小松菜と豆腐のしらすあんかけ

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

・小松菜　1束

・絹ごし豆腐　1丁

・しらす　20ｇ

【A】

　・水　400ml

　・全部食べるだしパウダー　1本

　・みりん　大さじ2

　・塩　適量

【B】

　・片栗粉　小さじ4

　・水　小さじ4

＊作り方＊

1.小松菜をさっとゆでて冷水に取る。冷めたら水気を絞り3cmに切る。絹ごし豆腐は4等分にして電子レンジの500Wで3～4分加熱し水きりを行う。

2.1を器に盛り付ける。

3.鍋にAとしらすを入れて煮立たせて、Bを加える。とろみがついたら2にかける。