パフクッキー

　[カロリー]kcal

材料（約30枚分）

・薄力粉　240g

・バター　170g

・卵（Ｌサイズ）　1個

・砂糖　150g

・玄米と雑穀のシリアル　44g

・ココアパウダー　10g

＊作り方＊

1.バターと卵を常温に戻しておく。

2.薄力粉とココアパウダーをふるいにかける。

3.バターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を入れて更によく混ぜる。

4.3に割りほぐした卵を数回に分けて入れ、よく混ぜる。

5.4に2を入れてよく混ぜ、玄米と雑穀のシリアルを加えてまんべんなく混ざったらひとまとめにする。

6.四角柱状に形を整えて約1時間冷蔵する。

7.カットして、180℃に温めたオーブンで約12分焼く。