さばの味噌煮

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

・さば　4切

・しょうが　1かけ

【A】

　・ナチュラルクック　小さじ1

　・水　50ml

【B】

　・水　300ml

　・酒　100ml

　・砂糖　大さじ2

　・ナチュラルクック　小さじ1

【C】

　・醤油　小さじ1

　・味噌　大さじ4

　・みりん　大さじ2

＊作り方＊

1.さばの皮に切り込みを入れ、Aに30分～1時間漬け込む。

2.しょうがは皮をむいて薄切りにする。

3.鍋にBを入れ煮立て、皮目を上にして1を入れる。中火で5分程煮て、Cと2を加えて落し蓋をし、弱火で15～20分煮る。

4.鍋の煮汁がとろりとしたら火を止める。