甘酒プリン

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

【プリン】

・無調整豆乳　150cc

・赤米甘酒　150cc

・ゼラチン　5g

・水　大さじ2

【シロップ】

・粗精糖　小さじ2

・水　大さじ2

・きな粉　小さじ2

＊作り方＊

【プリン】

1.熱したお湯（80℃以上）にゼラチンを入れて混ぜる。

2.ボウルに1と豆乳、赤米甘酒を加え、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

3.容器に流し込み、バットに水を張った状態にし、冷蔵庫で40分程冷やし固める。

【シロップ】

1.ボウルに砂糖と水を入れ、電子レンジで30秒温める。その後きな粉を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で10分程冷やす。※冷ますことでとろみがつきます。

2.シロップが冷めたら、固まったプリンにシロップをかけて完成。