2015年8月26日本日発売！！『国内産 黒千石きな粉』

健康やアンチエイジングなどで注目されている、幻の黒大豆 “黒千石” を直火焙煎釜で仕上げた『国内産 黒千石きな粉』が本日発売されました。

“黒千石”とは、極小粒の黒大豆。
大きさは一般的な黒大豆の約半分、中身はキレイな緑色をしています。

黒千石と黒大豆	黒千石の中身

かつて北海道で栽培されていましたが、栽培に手間がかかりすぎるため次第に栽培されなくなり、一時期は絶滅品種とも言われていました。
しかし、食品ベンチャー企業が納豆に適した小粒の黒豆を探し求めたことから再び黒千石大豆にスポットが当たり、50粒だけ残っていた黒千石大豆を再び発芽させ、現在では北海道各地で栽培されるようになりました。

黒千石は大豆の一種であるため、栄養価の特徴は大豆や黒大豆に似ており、たんぱく質・食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンE・ビタミンB1・葉酸・パントテン酸などが豊富に含まれています。
また、美容や健康効果で注目されているポリフェノールの一種 “アントシアニン” という色素成分や大豆イソフラボンが黒大豆よりも高く、不規則な生活になりがちな方や女性に嬉しい成分が含まれているのも特長です。

 

厚生労働省から発表された「21世紀における国民健康づくり運動（健康日本21）」では、豆類を１日100ｇ以上摂取することが目標となっています。
『国内産 黒千石きな粉』で、手軽においしく豆類を食べましょう！！

～ お召し上がり方 ～
・牛乳や豆乳などの飲み物に混ぜたり、スムージーに入れたり
・ヨーグルトやアイス、グラノーラなどに振りかけて
・クッキーやパンケーキなどのお菓子の材料に

【商品情報】　

商　品　名 　規　　　格　 　価　　　格 　発　売　日	国内産 黒千石きな粉 　50g 　280円（税抜）　/　302円（税込） 　2015年8月26日
原　材　料	黒大豆（黒千石100％）
アレルギー情報	大豆 　（えび、卵、乳、小麦、ごま、さけ、さば、鶏肉、りんごを 　　含む製品と共通の設備で製造しています）
※遺伝子組換え大豆は一切使用していません。

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