2015年5月18日5月22日発売「国内産 えごま油（ふかほり邸）」の商品紹介～えごま油とは？！～

えごま油とは？！
5月22日（金）発売『国内産 えごま油（ふかほり邸）』の商品紹介です。

 

美容や健康にいいと、今注目のえごま油はえごまの種子から搾った油です。
えごまという名称ですが、えごまは「ごま」の仲間ではなく「シソ科」の植物です。

なぜ、今えごま油が注目されているのか。
それはえごま油には、美容にそして健康に欠かせない“オメガ3（ω‐3）脂肪酸”のひとつである「α‐リノレン酸」が含まれているためです。
 

油（油脂）は「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分けられます（下図参照）。

 

 

油（油脂）はカロリーが高く、美容・健康の天敵と考えがちな方も多いと思いますが、エネルギー源のとなる「3大栄養素」のひとつであり、私たちにとってとても大切な栄養素なのです。
また、油（油脂）は細胞膜や皮脂膜、ホルモンなどの材料となるため、不足すると乾燥肌の原因や体の調子が悪くなったり、美容・健康面にも影響します。

 

そこで積極的に摂りたい油が、体内で合成できない必須脂肪酸。
必須脂肪酸には、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸がありますが、「オメガ3脂肪酸 ： オメガ6脂肪酸 ＝ 1 ： 4」の割合で摂取することが理想的と言われています。

しかし、オメガ6脂肪酸は意識しなくても私たちが日ごろ口にする食品に多く含まれているため、不足することはなく、現状は「オメガ3脂肪酸 ： オメガ6脂肪酸 ＝ 1 ： 20～30」の割合となっており、オメガ3脂肪酸こそ積極的に摂らなければいけない油なのです。

 

そのオメガ3脂肪酸が豊富に含まれている油のひとつが『えごま油』。
美容・健康のために、1日に小さじ1杯摂ることがおすすめです。

※油の種類や食べ方を工夫ことが大切です。良質なものを選択しましょう。