2023年9月20日食欲の秋!お米がおいしい季節に「五種玄氣米」
暑い夏も終わりに近づいてきた9月下旬、食欲の秋に「五種玄氣米」はいかがですか?
9 月~ 10 月頃は新米の収穫時期となっています。 新米は古米(こまい)よりも水分量が多く、つや また、炊き上がりの香りや粘りも強いです。 |
「五種玄氣米」は、もち赤米、うるち玄米、もち玄米、もち黒米、もち緑米の5 種類の国内産の玄米をブレンドしています。
玄米には疲労回復で有名なビタミンB1 が含まれており、「五種玄氣米」にも0.41 ㎎と豊富に含まれています。
これは、精白米に含まれるビタミンB1 値の約5 倍の値となっています。
また、食物繊維も3.7g と豊富に含まれているため、腸内環境を整えるのにおすすめです。
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